南九州の雄・鹿児島県。薩摩芋、黒豚、地鶏、そして日本屈指の焼酎文化。山あいの集落から鹿児島市街まで、大地の恵みを豪快に楽しめる食の聖地が点在する。
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薩摩・さつま町・鹿児島市 ――― 桜島を望む南九州の食どころ。1軒のおすすめ店をご紹介します。
五つの地域、それぞれ独自の紙面。
都会の路地裏、暖簾の先
食い倒れ、夜更かし
中京の夜、味噌の匂い
屋台の灯、博多の夜
海と山、温泉と。
港の灯り、湖畔の珈琲
県都の駅前、宿場の路地
千年の都の食文化
古都の路地と川沿いのひとやすみ
港町の食、山手の一軒
牡蠣と尾道、夜の流川
温泉と山里、渋川の食
琵琶湖のほとり、近江の食
熊野の自然と紀州の食
大地の恵みと食の王国
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