埼玉県さいたま市浦和区は、首都圏にありながら落ち着いた住宅地の顔を持つ。JR浦和駅周辺には、居酒屋や専門店が集まっており、夜のコースとして使いやすいエリアだ。「和酒和膳 和つき」は、浦和区・浦和に位置する和食居酒屋で、和の膳と日本酒を丁寧に出す店として地元に支持されている。週末の夜に腰を据えてゆっくり飲むのに向いた一軒で、飲み歩きより「一軒でじっくり」というスタイルの夜に合う。浦和という街の夜の静けさを、一軒の店で体感するコースだ。
浦和の夜は、静かで深い。
マチノワ編集部
順位ではなく、編集部が選んだ1軒の名店を順にご紹介します。埼玉県さいたま市浦和区は、首都圏にありながら落ち着いた住宅地の顔を持つ。JR浦和駅周辺には、居酒屋や専門店が集まっており、夜のコースとして使いやすいエリアだ。「和酒和膳 和つき」は、浦和区・浦和に位置する和食居酒屋で、和の膳と日本酒を丁寧に出す店として地元に支持されている。週末の夜に腰を据えてゆっくり飲むのに向いた一軒で、飲み歩きより「一軒でじっくり」というスタイルの夜に合う。浦和という街の夜の静けさを、一軒の店で体感するコースだ。
浦和区・浦和の「和酒和膳 和つき」は、日本酒と和の膳を組み合わせた和食居酒屋だ。「和つき」という名前が示す通り、和の素材と日本酒の関係性を大切にした店構えが伺える。丁寧に出汁をとった料理と、産地を意識した日本酒のペアリングを、ゆっくりとしたペースで楽しむのがこの店の正しい使い方だ。浦和という住宅地エリアの夜は喧騒が少なく、腰を据えて飲むことに集中できる環境がある。週末の夜に一軒をじっくり使う体験として、ここは十分な一軒だ。
浦和の夜は、急がずに飲む人のためにある。マチノワ編集部
浦和はさいたまの中でも、文化的な厚みのある地域だ。浦和レッズのホームタウンとして知られる一方、落ち着いた住宅地としての側面も持つ。「和酒和膳 和つき」のような店で夜を過ごすことは、浦和という街の別の顔を知ることでもある。次に埼玉を訪れる機会があれば、大宮の賑やかさとは違う浦和の夜を体験してみてほしい。