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焼肉 · 神戸・三宮
神戸ミートバンク
神戸・三宮の焼肉店。神戸牛をはじめとする上質な黒毛和牛が揃い、神戸の夜を豊かに演出する。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。地域の食文化を丁寧に体現し、訪れるたびに新たな発見がある一軒。素材選びから調理法まで一切の妥協がなく、地元の食通たちが繰り返し通う理由がそこにある。
エリア神戸・三宮
ジャンル焼肉
神戸は、和食・洋食・焼肉・鮨と多様な食文化が共存する美食の街だ。三宮・垂水・元町・東灘の実力ディナー店を選んだ。マチノワ編集部が現地取材と地元情報をもとに厳選した顔ぶれをご紹介する。気になる一軒があれば、ぜひ足を運んでみてほしい。それぞれの店が持つ個性と、エリアの空気感が交わる瞬間こそが、外食の醍醐味だ。
港町が育てた、多様な食文化の実力店
マチノワ編集部
順位ではなく、編集部が選んだ3軒の名店を順にご紹介します。神戸は、和食・洋食・焼肉・鮨と多様な食文化が共存する美食の街だ。三宮・垂水・元町・東灘の実力ディナー店を選んだ。マチノワ編集部が現地取材と地元情報をもとに厳選した顔ぶれをご紹介する。気になる一軒があれば、ぜひ足を運んでみてほしい。それぞれの店が持つ個性と、エリアの空気感が交わる瞬間こそが、外食の醍醐味だ。
神戸・三宮の焼肉店。神戸牛をはじめとする上質な黒毛和牛が揃い、神戸の夜を豊かに演出する。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。地域の食文化を丁寧に体現し、訪れるたびに新たな発見がある一軒。素材選びから調理法まで一切の妥協がなく、地元の食通たちが繰り返し通う理由がそこにある。
神戸・垂水の炭火焼肉店。炭火の香りと上質な肉の組み合わせが、垂水のディナーシーンを牽引する。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。地域の食文化を丁寧に体現し、訪れるたびに新たな発見がある一軒。素材選びから調理法まで一切の妥協がなく、地元の食通たちが繰り返し通う理由がそこにある。
神戸・元町の海鮮専門店。瀬戸内と日本海の新鮮な魚介が揃い、神戸の海の恵みを存分に楽しめる。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。地域の食文化を丁寧に体現し、訪れるたびに新たな発見がある一軒。素材選びから調理法まで一切の妥協がなく、地元の食通たちが繰り返し通う理由がそこにある。
神戸の食は、港から運ばれた世界の文化が、独自に進化した結果だ。マチノワ編集部
三宮・垂水・元町・東灘と、神戸の各エリアに実力店が点在している。港町・神戸の食の多様さを、ぜひ体験してほしい。お気に入りの一軒と出会うことは、その街への愛着を深めるきっかけになる。ぜひ自分だけの「また来たい店」を見つけてほしい。