Luca(ルカ)
ミシュラン掲載の京都フレンチ。河原町の洗練された立地で、京都の食材を活かしたコース料理が評判。特別な夜に選びたい京都を代表するフレンチの一軒。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。
全国フレンチ・ビストロ特集。ミシュラン掲載の京都・河原町から蒲田の深夜ビストロ、埼玉・志木の本格コースまで、日本各地のフレンチ実力店を一挙紹介する。マチノワ編集部が現地取材と地元情報をもとに厳選した顔ぶれをご紹介する。気になる一軒があれば、ぜひ足を運んでみてほしい。それぞれの店が持つ個性と、エリアの空気感が交わる瞬間こそが、外食の醍醐味だ。
東京から京都・大阪・埼玉まで、各地に宿る本格フレンチの実力
マチノワ編集部
順位ではなく、編集部が選んだ5軒の名店を順にご紹介します。全国フレンチ・ビストロ特集。ミシュラン掲載の京都・河原町から蒲田の深夜ビストロ、埼玉・志木の本格コースまで、日本各地のフレンチ実力店を一挙紹介する。マチノワ編集部が現地取材と地元情報をもとに厳選した顔ぶれをご紹介する。気になる一軒があれば、ぜひ足を運んでみてほしい。それぞれの店が持つ個性と、エリアの空気感が交わる瞬間こそが、外食の醍醐味だ。
ミシュラン掲載の京都フレンチ。河原町の洗練された立地で、京都の食材を活かしたコース料理が評判。特別な夜に選びたい京都を代表するフレンチの一軒。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。
大阪・旭区関目高殿の落ち着いたビストロ。個室を備えた記念日・デートに評判の一軒で、フレンチベースの創作料理とワインが楽しめる大阪の実力ビストロ。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。
蒲田・西蒲田の深夜まで営業するビストロ。日本ワインとフレンチ料理のペアリングが評判で、東京・大田区の食通に知られる隠れ家的な一軒。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。地域の食文化を丁寧に体現し、訪れるたびに新たな発見がある一軒。素材選びから調理法まで一切の妥協がなく、地元の食通たちが繰り返し通う理由がそこにある。
志木市の本格フレンチ。接待・記念日に使える洗練されたコース料理が評判で、埼玉を代表するフレンチレストランとして地元の食通から支持されている。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。
伏見区・藤森エリアのフレンチ食堂。「食堂」の名の通り気軽に通えるビストロスタイルで、伏見の地元客に長く支持されている京都の穴場フレンチ実力店。エリアの食文化を体現する料理と空間が揃い、地元客にも旅人にも長く愛され続けている。特別な夜の選択肢として、あるいは日常使いの一軒として、どちらの目的でも応えてくれる。
フレンチは、日本各地の食材と出会うことでさらに深みを増す。マチノワ編集部
京都・大阪・東京・埼玉と、日本各地にフレンチの実力店が育っている。地域の食材とフランス料理の技法が融合した、各地ならではの一皿を楽しんでほしい。お気に入りの一軒と出会うことは、その街への愛着を深めるきっかけになる。ぜひ自分だけの「また来たい店」を見つけてほしい。